飽食の時代

編集後記

• 2020.11.01
• 編集後記, 食欲の秋, 飢餓, 飽食の時代, モノ余り,

編集長の甘辛コラム・波光　2020年11月号

2020年11月号「食欲の秋」にふと思った 　食の豊かさには目を見張る。飲食時、若者たちのテーブル上は、大盛りのパレード。彼らの時代と別れて久しい身にはその食欲、うらやましい限りだが、豊食の陰にあるのは大量の廃棄処分と聞く。考え物だ。　遠い […]